Сушеманкам

самая_лучшая_весна
значит видать не туда смотрела, нужно записать название и пойду штурмовать гипера, а рецепт маринада у них та где-то написан? или где его взять? я в начале темки нашла, но судя по всему их много бывает

Piranya на самой пачке, единственное, я давно уже не делала суши, не знаю, как дела обстоят с этой торговой маркой. Но помню, что рецепт был самый удачный

тогда буду искать

два года назад с трудом мужа уговорила попробывать суши (на одном из первых свиданий, поэтому не смог отказать и со скрежетом зубов согласился, а я суши обажаю уже много лет), потом за уши не могла оторвать, за 2 месяца так ими объелась, минимум по 3 раза в неделю ели (для меня был перебор, а муж кайфавал)). где мы их только не пробывали, потом начали делать сами, вернее муж делает, его коронное блюдо, он все аккуратно неторопливо, мне лень рис промывать по 20 раз, поэтому отлучена от приготовления суши )). так он уже что только не придумывает, а последнее время в рис стали добавлять вместе с уксусом рисовым, солью и сахаром соевый соус (его столько же сколько и уксуса ), и знаете это изменило вкус, очень понравилось, так как соуса чуть чуть,он не чувствуется (потом конечно суши обмакиваем в соевом соусе), но рис получается более насыщенным.

Ой, как я обожаю суши. Пару раз заказав суши, мы решили, что самим сделать бюджетнее и возможно даже вкуснее. Да и тем более будем уверены, что это приготовлено в чистоте и со свежими продуктами))

Вот наши творения
Не смотрите, что коробочки от суши вёсла и других фирм.. Суши - наши))

как же я люблю суши!!! Читаю!)

Девочки,это одно из самых любимых блюд! Я очень люблю филадельфию! Сама постоянно готовлю. Рис готовлю в пароварке. А начинки делаю самые разные. Жила бы на них,но душа порою требует мяса!

Piranya мне тоже друзья говорили, что рис для суши можно специальный и не покупать, но я не пробывала))))


Девочки) Вставлю и я свои 5 копеек) Суши я сразу не полюбила, так же как и мой муж))) Но потом - ммм))))) Дома тоже далеко не сразу получились такие, как в кафе... но всё-таки со временем приноровилась
Немножко моих советов)))

РИС варю только в пароварке - очень просто и ВСЕГДА получается!

ЗАПРАВКА ДЛЯ РИСА:
Мне нравится)) Может кому пригодится)) А то покупной уксус уж больно дорой)))
На 1 стакан сырого риса: 3 ст.л. воды, 2 ст.л.уксуса, 1-1,5ст.л. сахара, щепотка соли
Подогреть в микроволновке, либо на плите, пока сахар и соль не растворятся

РЫБА делаю только с красной. Пробывала сама солить - так дешевле, но всё-таки с мужем сошлись на мнении, что с копчёной намного вкуснее

СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ - мммм))) Суши с этоим сыром наши самые любимые!!!
Сейчас он стоит совсем какие-то дурные деньги))) Коллега посоветовала заменить на любой другой импортный творожный сыр. Некоторые даже в три раза дешевле!!!
Сама покупала только Almette и Hochland - НИЧЕМ НЕ ХУЖЕ ЧЕМ С ФИЛАДЕЛЬФИЕЙ:

Подружки ещё хвалили BUKO

АВОКАДО - нужно выбирать мягкие

КУНЖУТ - суши "Филадельфия-маки" рисом наружу и в кунжуте нашли самые лбюимые)) В специализированных отделах кунжут дорогой, поэтому покупаю на Комаровке, либо в ларьках с сухофруктами. Совсем дёшево получается. Что кунжут был вкусный, его желательно поджать слегка на сковородке.

КАК ЗАВОРАЧИВАТЬ И ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ - очень много роликов на ю-тубе и торрентах! На сегодняшний день мне больше всего показались полезными ролики не на русском языке)))

Хм.... фото с моими суши нашла только с ДР брата... фото старое, сейчас стараюсь класть больше начинки - так вкуснее))) На этой неделе буду делать суши - постараюсь не забыть и сфоткать

а вот и наши сушки)))

Irka67+1 к Buko. И уж если совсем-совсем нет денег, а хочется суши, то венский завтрак без добавок тоже заходит на ура.

самая_лучшая_весна хм! Спасибо! Я на него тоже посматривала, но как-то ни разу не рискнула купить - для творожка дороговато))) Вот на днях и попробую))))