Закупки на свадебный стол

Covergirl
Учитывая тот факт, что мы сами поляну накрывать будем, для меня эта информация просто бесценна! Спасибо!

а мы уже закупили спиртное, пришлось покупать в евроопте, водку и вино (брали молдавское), мне как беременной невесте - безалкогольное, дорогие коньяки не покупали, так как свадьба не маленькая.

Covergirlмне если можно в личку о месте закупок?))))

Так в Евроопте мелкий опт с апреля закрыли уже

Или вы в обычном закупаетесь?

мы закупали в обычном. А еще девочки!!! Так подорожала форель и семга! Караул, кг форели доходит до 100 тыс (в январе покупала по 60), икра тоже очень дорогая, вроде тыс 400 кг. цены на фрукты - отдельная тема.

как хорошо,что нам это всё из Питера привезут [-o<

вам тогда, действительно, повезло!

Zh-enya уже упоминала здесь о новом гиппере, но напишу еще немного о нем

перепост с моей темки

о, я если сегодня окончательно выздоровею:))) то поеду туда за вином....а то все дорожает....нужно скупить-хай стоит....

Хм...

По поводу нового гипера... Вот, например, на прошлых выходных были в Евроопте, что возле ТЭЦ, так на ту же водку Налибоки была скидка и взяли ее чуть меньше, чем 10 000 (что-то около 9 950)... Так что надо смотреть, сравнивать. Проще конечно вообще отслеживать эти скидки в Евроопте, но туда тоже каждые выходные не наездишься...

Так же там и шампанское было на скидке, около 10 000 тоже (но это мы Москву златоглавую смотрели, тк она больше нравится). Сразу схватили себе 2 ящика, но потом посмотрели на срок годности и оказалось, что он заканчивается на 2-ой день свадьбы решили не рисковать!

И от меня близко находится! Хотя в гипере возле ТЭЦ дешевле.

Почитала все предыдущие коменты, спасибо всем кто писал и делился информацией, много полезного для себя нашла.
На счёт расчёта спиртного своим гостям, я буду рассчитывать индивидуально, по списку, например: дядя Стёпа пьёт водку, пьёт много ему столько то бутылок и такая же закуска закуска, подруга Ира вино не пьёт вообще - её записываем к водочникам и т.п. и потом индивидуально по списку гостей, в зависимости от их предпочтений (вы же не посторонних зовёте и всё должны о них знать) выйдет, сколько и чего надо, потом применить поправочный коэффициент, который позволит оставить "на прозапас". Закупаться заранее не буду, за 2 недели до торжества просто поедем и купим всё спиртное, нервы целее и суеты меньше.
По еде - 2 индивидуальных горячих + салат и общее на стол - холодные и горячие закуски.
Вообще, я против этих ломящихся столов, только перевод продуктов, я буду делать упор на развлекательную программу, чтобы гости были постоянно в движении, а не только ели, потому, что больше нечем заняться.
Была на свадьбах в 120, в 170 человек по несколько дней и когда смотрела как приносят 3-ее, 4-ое горячее и люди просто поковыряют вилкой и отставят, то сразу думаешь зачем было это покупать вообще.
А ещё у меня вопрос: писали про какие то связанные бутылки, на 1ую годовщину и на первенца. Что это за обряд такой?

На стол молодых ставят две бутылки, обычно шампанского, их между собой связывают или украшают "костюм жениха и платье невесты", и во время торжества их не не открывают, после праздника молодые забирают эти бутылки с собой и одну распивают на годовщину свадьбы, вторую на рождения первенца!

Мы купили сегодня вино, млин ну и ценник, это жесть, мы изначально хотели только грузинские вина, в прошлый раз ездили в Би-март средний ценник на него был 24-46, сегодня - 30-35, но мы нашли и скупили типа со скидкой по 23 000 белое и красное вино, того у нас 30 б. - белого, 30 красного, и 31 коньяка (покупали 40, 9 - на пробу:)))), еще будет 30 - водки , я думаю 60 человек должны упиться. Шампанское только домой, на столах его не будет.
По поводу горячего - я решила максимум 2, 1 порционное одно на общих, больше не нужно - пустая трата денег, никто его не ест. Ведущий мне сказал что вообще и одного хватит, т.к. у нас программа очень насыщеная, но я решила по - богатому - 2:)))

Татьяна Татьяновна мне вот интересно как на большое количество человек составить такой расчет... Ладно когда 20-30 гостей, а на сотню? А еще учитывайте форс-мажор:у подруги Иры болит голова и она будет пить именно вино, а не водку которую на нее купили, а подруге Маше, тоже водочнице по расчету, жарко оч, она тоже вино холодное пьет...